Это правило хранения хлеба должен знать каждый житель Тверской областиЭто поможет сохранить полезные свойства продукта. О том, как правильно хранить хлеб регулярно идут споры. Периодически в научной среде появляется мнение, что его нужно класть в холодильник. Недавно исследователи нашли этому обоснование. Информацию публикуют на сайте The Conversation. Оказывается, что хранение в холодильнике помогает получить от продукта максимальную пользу. Это связано с контролем за уровнем сахара в организме человека, а также свойствами крахмала. Согласно новейшим исследованиям, крахмал расширяется в процессе приготовления выпечки, превращаясь в полутвёрдый гель, который лучше усваивает организм. Глюкоза в этот момент становится более доступной для клеток. При охлаждении крахмал вновь твердеет, и глюкоза уже не так доступна. Таким образом, хранение в морозильной камере помогает снизить инсулин в крови, уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний и повышение сахара. Исследователи отмечают, что употреблять в пишу хлебное изделие холодным необязательно, можно разморозить его в микроволновке, поджарить в тостере или на сковороде. Всё равно пользы от такого хлеба, считают учёные, больше. |
21:31
21:31
|
|
|
|
Опубликовано вчера в 23:25
|
Опубликовано вчера в 21:48
|
Опубликовано вчера в 21:31
|
Губернатор Руденя: у нас появилось больше возможностей по сравнению с предыдущим политическим циклом
Опубликовано вчера в 21:31
|
Опубликовано вчера в 20:21
|
Опубликовано вчера в 19:59
|
Опубликовано вчера в 16:45
|
Опубликовано вчера в 19:42
|
Опубликовано вчера в 18:59
|
Опубликовано вчера в 18:18
|
Опубликовано вчера в 17:10
|
Опубликовано вчера в 17:01
|
Опубликовано вчера в 16:45
|
Опубликовано вчера в 16:14
|
Опубликовано вчера в 16:00
|
Опубликовано вчера в 15:44
|
Опубликовано вчера в 10:19
|
Опубликовано вчера в 14:14
|
15.05.2024 в 16:15, просмотров 629
15.05.2024 в 14:14, просмотров 623
15.05.2024 в 07:35, просмотров 578
15.05.2024 в 12:12, просмотров 563
15.05.2024 в 17:31, просмотров 549
вчера в 17:10, просмотров 532
15.05.2024 в 20:31, просмотров 529
15.05.2024 в 18:28, просмотров 518
15.05.2024 в 15:15, просмотров 501
15.05.2024 в 14:44, просмотров 491
15.05.2024 в 17:46, просмотров 473
15.05.2024 в 19:31, просмотров 472
15.05.2024 в 10:42, просмотров 470
15.05.2024 в 15:59, просмотров 461
|
|