Топ-5 простых советов по выбору хлеба для жителей Тверской области

Управление Роспотребнадзора по Тверской области дало пять простых советов по выбору хлебобулочных изделий. Специалисты ведомства напомнили, что за счет хлеба человек почти наполовину удовлетворяет потребность организма в углеводах и на треть — в белках растительного происхождения.

Но давайте сначала о советах, а затем — о пользе. Итак, обратите внимание на правила выбора хлеба:

• покупайте хлеб только в тех местах, где созданы все условия для его продажи и хранения;
• внимательно читайте этикетку: там обязательно должна быть указана информация о местонахождении и наименовании изготовителя, дате изготовления, сроке годности, условиях хранения, а также о составе;
• лучше берите хлебобулочные изделия, обогащённые витаминами, минеральными веществами и микронутриентами, в состав которых входят ржаная мука, отруби и мука грубого помола;
• не стесняйтесь попросить документы на хлеб, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность;
• не покупайте изделия с нарушением целостности упаковки или в загрязненной таре.

Отметим, что пищевая ценность хлеба определяется его калорийностью, усвояемостью и содержанием витаминов, минеральных веществ и аминокислот. Также регулярный прием хлеба с пищей имеет физиологический смысл, что положительно воздействует на работу пищеварительного тракта.