Специалисты оператора фискальных данных OFD.ru проанализировали онлайн-продажи фастфуда в России за девять месяцев 2021 года и выяснили, что средний чек при заказе онлайн-заказе фастфуда за год увеличился на 25,5% - с 314 до 394 рублей. Об этом сообщает РИА Новости.
Подорожали популярные у россиян позиции. По данным аналитиков, средняя цена бургера выросла на 10,4% — с 281,6 до 311 рублей, картошка фри подорожала на 18% — с 94,1 до 111 рублей, газировка стала дороже на 5% — c 68,9 до 72,3 рубля.
При этом за год растеряли популярность такие традиционные для фастфуда блюда, как бургеры и гамбургеры: в первые девять месяцев 2021 года по сравнению с тем же периодом 2020-го процент бургеров в общей структуре онлайн-продаж фастфуда снизился с 74,1% до 61,1%. В то же время стали чаще заказывать картошку фри (18,96% и 24,2% соответственно) и газированные напитки (6,5% и 14,7% в структуре продаж).
