"Dhaba": колоритный ресторан и аутенчиные блюда индийской кухниОдна из самых популярных кухонь мира раньше не была полноценно представлена в Твери. Но с открытием ресторана «Dhaba» любителей этого гастрономического направления стало значительно больше. Словом «Дхаба» в Индии называют придорожные кафе для путешественников, где можно насладиться традиционной домашней едой. Для одних это знакомство с оригинальными вкусами и пряными восточными ароматами, а для других – возможность подкрепиться в дороге свежеприготовленными сытными блюдами. Секрет успеха гастрономического места — в разнообразии блюд аутентичной кухни Индии и просторном колоритном зале. «Dhaba» — сетевой ресторан, и первый из них открыт индусами в Москве.
Все специи, рис басмати и немало других ингредиентов привозят из Индии специально для ресторана. Смеси приправ в сочетании с разными продуктами придают необыкновенный вкус, например, курице или овощам. Новое прочтение знакомых продуктов открывают и традиционные индийские способы приготовления.
Особый акцент в индийской кухне, конечно же, в изобилии специй: карри, масала и другие. Они сочетаются с мясом, рыбой, сыром или овощами. В аутентичной версии блюда достаточно острые, но в ресторане «Дхаба» шеф-повар предлагает гостям самим выбирать насыщенность специй или вовсе минимизировать остроту блюда. Чтобы прочувствовать и раскрыть вкус разных видов карри, индусы рекомендуют их сочетать с рисом и, например, лепешками тандури. И, конечно, палитру вкусов завершит традиционный индийский чай масала, приготовленный путем кипячения черного чая в молоке и воде со смесью трав, специй и имбиря.
И, конечно, здесь отмечают праздники и дни рождения. Для именинников действует 10% скидка на кухню: за неделю до дня рождения и неделю после. Как говорит команда ресторана «Dhaba», отличным знакомством с индийской кухней может стать и бизнес-ланч из трёх блюд, на выбор — стандартный и вегетарианский вариант. Действует доставка по городу. «Dhaba» открыта в торговом центре «Рубин» и работает ежедневно с 11 утра до 11 вечера. +7 (4822) 78-31-17 |
|
|
|
|
Опубликовано 50 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 17:00
|
Опубликовано сегодня в 16:00
|
Опубликовано сегодня в 14:00
|
Опубликовано сегодня в 13:00
|
Опубликовано сегодня в 10:00
|
Опубликовано сегодня в 09:00
|
Опубликовано сегодня в 08:00
|
Опубликовано вчера в 23:35
|
Опубликовано вчера в 21:47
|
Опубликовано вчера в 21:18
|
Опубликовано вчера в 20:37
|
Опубликовано вчера в 19:56
|
Опубликовано вчера в 19:13
|
Опубликовано вчера в 18:52
|
Опубликовано вчера в 18:31
|
Опубликовано вчера в 17:48
|
Опубликовано вчера в 18:10
|
вчера в 13:45, просмотров 363
вчера в 16:42, просмотров 353
вчера в 16:19, просмотров 319
вчера в 15:18, просмотров 280
вчера в 16:47, просмотров 266
вчера в 16:20, просмотров 261
вчера в 18:10, просмотров 253
вчера в 21:18, просмотров 231
|
|