Сейчас, когда солнце является опасным, есть в достаточном количестве и овощ, который способен противостоять смертельному заболеванию.
Большинство людей с нетерпением ждут солнечных дней, чтобы понежиться в ласковых лучах и приобрести бронзовый оттенок кожи. Между тем медики не устают повторять, что загар больше вреден, нежели полезен и рекомендуют укрываться от Солнца. Впрочем, осознают это люди чаще тогда, когда уже беда постучалась в дверь.
Ну а коли так, то хотя бы полезные советы стоит принять на вооружение. Диетолог Татьяна Залетова назвала продукты, которые способны противостоять одному из самых распространенных онкологических заболеваний — раку кожи.
Первый овощ, который готов встать на защиту здоровья — это томат.
«Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который известен как мощное средство для предотвращения рака кожи. Согласно рекомендациям по уровню потребления пищевых и биологически активных веществ, следует употреблять порядка 5 мг ликопина в сутки, верхний допустимый уровень — 10 мг. В зависимости от сорта, ликопина в томатах содержится от 5 до 50 мг/кг. Чем краснее помидор, тем больше ликопина он содержит», — сказала эксперт.
Диетолог обращает внимание, что ликопин содержится не только в свежих томатах, но и в продуктах из него. Причем в приготовленном виде вещества содержится больше, чем необходимо. Рекордные цифры содержания ликопина показывают кетчуп (140 мг на килограмм) и еще больше в томатной пасте (до 1,5 тысяч мг на килограмм).
Этот же антиоксидант в достаточном количестве содержится в гуаве, арбузах и папайе, сообщает АГН «Москва».
