Футболка с твоим принтом - Заказывай на OZON.RU
Тверь.Сегодня - Новости Твери и Тверской области
Тверь.Сегодня вКонтакте - Новости Твери и Тверской области вКонтакте
14:38 04.08.2022

Эксперты рассказали россиянам, как правильно выбирать арбузы и дыни

Футболка с твоим принтом - Заказывай на OZON.RU

В России начался сезон продаж арбузов и дынь. По всей стране открываются развалы. Доставляют бахчевые из Краснодара, Астрахани, Волгограда, Ростова-на-Дону и Дагестана.

При выборе арбузов и дынь Роспотребнадзор рекомендует придерживаться простых правил.

Первое из главное из них: не покупайте арбузы и дыни вдоль автодорог и в необорудованных торговых местах. Там, как правило, продаётся товар, не прошедший санитарную экспертизу. Кроме того, арбузы могут впитывать в себя тяжёлые металлы, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей.

Теперь поговорим о продаже арбузов и дынь в магазинах и специально оборудованных для этого местах. Здесь у продавцов обязательно должны быть сопроводительные документы, подтверждающие качество и безопасность бахчевых культур. А сами продавцы – иметь санитарные книжки и соблюдать правила гигиены.

Арбузы и дыни должны находиться под навесом, храниться на стеллажах, накрытые тентом, а не лежать на земле навалом. Вырезать кусочек на пробу или резать арбуз на части запрещено – в местах разрезов быстро размножаются вредные микроорганизмы.

А теперь о том, как выбрать хороший арбуз.

Хороший спелый арбуз имеет целостный покров, цвет корки яркий и контрастный. Светлое пятно на боку, которое отлежал арбуз, должно быть очень жёлтым, даже немного оранжевым.

«Правильный» арбуз обязательно покрыт твёрдой блестящей коркой. Если ноготь легко её протыкает – значит, плод сорвали неспелым.

Усик и плодоножка у зрелого арбуза сухие. При ударе ладонью хороший арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем – издаёт умеренно звонкий звук, а при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст.

Мякоть у хорошего арбуза красная различных оттенков, сочная, сладкая. Семена чёрного и коричневого цвета.

Лучше выбирать арбуз среднего размера. Перед тем, как его разрезать, вымойте тёплой водой с мылом. Разрезанные арбузы и дыни храните только в холодильнике.

Если вы разрезали арбуз, а запах кислый – смело выкидываете или несите обратно в магазин. Есть его нельзя – в нём уже начались процессы микробиологической порчи, и можно отравиться.

Если говорить о нитратах, то их наличие можно достоверно определить только в лаборатории. Но стоит обратить внимание на следующие моменты:

— цвет мякоти «плохого» арбуза интенсивно ярко-красный с небольшим фиолетовым оттенком;

— волокна, идущие от сердцевины к корке, не белые, как положено, а со всеми оттенками жёлтого;

— поверхность среза гладкая, глянцевая, тогда как у нормального арбуза она должна искриться крупинками.

Помните, что основные вредные вещества, если они в арбузе есть, находятся возле корки.

Дыни выбирают по тем же правилам, что и арбузы, но есть небольшие различия.

У дыни противоположная сторона от хвостика должна быть чуть мягкой, а если она твёрдая – значит, дыня незрелая. А ещё нужно щёлкнуть по дыне пальцами и послушать, какой звук. Если глухой – можно брать. И дыня обязательно должна пахнуть: если аромата нет, то этот плод покупать не стоит.

258
Футболка с твоим принтом - Заказывай на OZON.RU
ТВЕРСКАЯ ЛЕНТА:
23:42Автостат сообщает, что кроссовер Haval Jolion получил гибридный двигатель
22:59Тверской митрополит Амвросий: какая связь между праздником Преображения и яблоками
22:17AutoNews опубликовал 9 автомашин, которые можно купить за границей по цене LADA Vesta
22:013 компании из Тверской области получат гранты Фонда содействия инновациям
21:48Жительница Тверской области одним ударом убила мужа и села в тюрьму
21:40Жителей Твери собирают на поиски пропавшего в городе дедушки
21:29Российские дилеры Renault начали получать оригинальные запчасти в 2022 году
21:29Российский дизайнер представил первые седана Hyundai Solaris нового поколения
21:34Российские дилеры Renault начали получать запчасти от АвтоВАЗа
21:30Материнским капиталом можно оплатит услуги ИП по присмотру за детьми
21:22В Интернете показали фотографии обновленного седана Hyundai Solaris 2022 года
21:24Дизайнер показал на рендерах седан Hyundai Solaris нового поколения
21:30В Тверской области аферист обманул хоккеиста
21:22В Удомле открылась фотовыставка, посвященная 10-летию строительного комплекса атомной отрасли
21:1175 лет назад возобновились богослужения в Преображенском соборе в Кимрах
20:42В Удомельском колледже обновят мастерскую для обучения сварщиков
20:41В Тверской области проходит конференция, посвященная 405-летию переселения карел
20:29В Тверь доставят ковчег с мощами чудотворца, который воскрешал мертвых
20:05В Москве работает фотовыставка о возможностях отдыха в Тверской области
20:01Не шест, а пилон: тверские танцовщицы pole dance рассказали о сложности спорта и о самых надоевших стереотипах
20:02Жительница Тверской области получила срок за кражу телефона
19:55В Твери на новый автомобиль упала штукатурка с крыши
19:38В Терской области осудили женщину, которая пьяная убила своего мужа
19:29Назван средний пробег автомобиля в Тверской области
19:30В Твери Андрей Архипов помогает привести в порядок пришкольный стадион
19:19Игорь Руденя поручил ускорить работы по открытию "Кванториума" в Ржеве
19:23В Тверской области произошло ДТП с участием Niva и лесовоза
19:09Игорь Руденя провел встречу с главами Ржева и Ржевского района
19:04В Тверской области задержали пару, совершившую кражу на АЗС
18:55На Смоленском переулке в Твери произошло второе ДТП за вечер
18:10В Твери в столкновении трех машин пострадал человек
18:41В Тверской области МУП попал в поле зрения прокуратуры
18:31Диетолог рассказал об особой пользе яблок для человека
18:23В Твери общественники принимают участие в приемке дворов
18:15В конце рабочего дня в Твери собрался "паровозик" из трех машин
18:04В Тверской области в новом учебном году откроют 15 спортивных объектов
18:02В выходные в Твери пройдёт масштабный "Контроль трезвости"
17:59Мужчина с гипсом на руке пропал в Тверской области
17:53Четыре проекта из Тверской области получат федеральные средства на благоустройства
17:28Три тверские компании выиграли гранты Фонда содействия инновациям
17:39В образовательных учреждениях Тверской области в новом учебном году введут в эксплуатацию 15 спортивных объектов
17:33В Тверской области пройдут торжества в честь 25-летия возобновления монашеской жизни в Старицком монастыре
17:274 провинциальных города в Тверской области стали победителями конкурса по созданию комфортной среды
17:25Мужчину и женщину, подозреваемых в серии краж, задержали в Тверской области
17:05Тверской театр драмы впервые за 2 года соберёт труппу
17:07На ржевской "Электромеханике" прошла конференция в честь 83-летия предприятия
17:05На заседании правительства Тверской области обсудили готовность к новому учебному году
16:57Сергей Светлаков снимает под Тверью пародию на расследование
16:56Разрушающийся дом уничтожил иномарку в Твери
16:42Тверской областной суд не изменил приговор за убийство в наркотическом угаре
16:48В Твери из-за ремонта Старого моста изменятся маршруты двух автобусов
16:40Поисковики Тверского политеха выяснили судьбу семи пропавших без вести воинов-красноармейцев
16:25На Яблочный Спас TVTVER.ru высчитал индекс шарлотки
16:13В Тверской области рабочий получил тяжёлую травму ноги
16:11В Тверской области водителям автобусов подняли зарплату на 10%
15:40786 детей из приемных и опекунских семей бесплатно получат школьную форму
16:00Кино под открытым небом — уникальное мероприятие для жителей
15:50Патриотизм, безопасность, развитие: в правительстве Тверской области обсудили готовность школ к учебному году
15:53На улице Спартака в Твери дорогой внедорожник протаранил дерево и столб
15:49Женщина со шрамами на брови и на руке пропала в Тверской области
20:38Калязинская библиотека рассказывает о хохломе
15:19В Тверской области пропал мужчина с гипсом на руке
15:21В Тверской области на 21,3% сократилось количество ДТП с пострадавшими
15:17В Редкино ветеринары извлекли стрелу из собаки
14:59После выходных в Тверь вернётся 30-градусная жара
14:47В Тверской области в ДТП с лесовозом пострадал мужчина
14:49Для борьбы с коронавирусом не требуется более трех прививок
14:48В Тверской области пропал мужчина с загипсованной рукой
14:43Мужчина с рукой в гипсе пропал в Тверской области
14:17Правительство Тверской области: во всех школах прозвучит гимн
14:17В Твери сбили 6-летнего мальчика на велосипеде
14:13В Тверской области произошел тяжелый несчастный случай с подсобным рабочим
13:44На заседании правительства Тверской области рассмотрели готовность образовательных организаций к началу занятий
13:44Молодежь из Тверской области создала часть огромного флага России
13:45В Москве задержали наркосбытчиков из Тверской области с партией MDMB
13:25Продавца сапог из Тверской области задержали за обман покупательницы
13:39Монголия поддерживает действия России в ходе Специальной военной операции
13:30Жителям Верхневолжья рассказали, где можно отдохнуть в выходные 20 и 21 августа
13:33Девять пролётов над великой рекой: как будут строить новый мост через Волгу под Тверью
13:18Тверского водителя, который под наркотиками насмерть сбил женщину, ждёт колония-поселение
13:22Водитель внедорожника пострадал в столкновении с лесовозом в Тверской области
13:16В Тверской области водитель Niva врезался в лесовоз
13:17В столице полиция задержала наркоторговцев из Тверской области со 100 дозами "синтетики"
13:14Житель Тверской области решил отомстить знакомому и оказался под следствием
13:02За сутки коронавирусом заразились ещё 253 жителя Тверской области
13:00В Тверской области предусмотрят новую меру поддержки многодетных семей
12:55Пройду по Новоторжской я, сверну на Театральную: как преображается центр Твери
12:57Появились фотографии с места гибели пожилого водителя в Тверской области
12:51На берегу Лазури в Твери обнаружили незаконную свалку мусора
12:50Под Тверью 27 человек тушили торфяной пожар