Калибр имеет значение, или Как жара убивает урожай картофеля в Тверской области

Корреспондент Tverigrad.ru поговорил с аграриями и узнал их прогноз на урожай и цену картофеля.

До начала сбора урожая картофеля в Тверской области осталось две недели. В начале сентября на прилавках магазинов и на рынках появится своя, местная, а не только краснодарская или ростовская картошка. Чего ждать от тверского Solanum tuberosum (так по латыни называется картофель) образца 2022 года? По цене прогноз достаточно оптимистичный, а вот по качеству… Тут тверским аграриям погода подкинула пробьлем. Да еще каких!

Лето 2022 года для Тверской области выдалось аномально жарким и минимально дождливым. Радости от этого нет не только простым людям, но и фермерам, у которых весь сезонный бизнес зависит от погоды. Корреспондент Tverigrad.ru поговорил с известными аграриями и простыми тверичанами о том, какие у них планы на урожай картофеля и чего ждать от цен на питательные клубни.

Заместитель генерального директора компании «Комплексные поставки», управляющий находящимся под Тверью агрокомплексом «Богатый Урожай» Анатолий Гармаш рассказал, что за все лето у них в Починках в Калининском районе был один единственный дождь. И это сказалось на урожайности.

— Я планировал, что у нас будет 40 тонн картофеля с гектара. В связи с этой жарой у нас сейчас урожайность 25 — 30 тонн с гектара. Но, если пойдут дожди, может быть я и догоню урожайность до 40 тонн с гектара,

— поделился с Tverigrad.ru Анатолий Гармаш.

Тверской фермер Денис Мурметчин который, напомним, стал героем проекта Tverigrad.ru «TverTeam. Истории успеха», подтвердил, что в этом году жара губит урожай картофеля.

— Год выдался слишком жарким, недостаточно влаги для того, чтобы культуры развивались в полном объеме, земля очень сухая, плод не наливается. Ожидалась более высокая урожайность. По прогнозу, думаю, что 20 тонн с гектара соберем, а в хороший, незасушливый год, 32-35 тонн с гектара собираем,

— пояснил Денис Мурметчин.

По словам аграриев, калибр, размер тверского картофеля в этом году маловат именно из-за жары и недостатка влаги — клубни не наливаются, фракция мелкая. Средний калибр сейчас — диаметр в 3,5 сантиметра, в то время как нормальным размером считается 5 и больше сантиметров.

Устанавливать поливочные машины на картофельных полях — дело очень и очень затратное, в Тверской области на данный момент такое не практикуется. Поэтому и зависят фермеры целиком и полностью от погоды и даров неба — долгожданных дождей.

Несмотря на небольшой урожай, дефицита картофеля в Тверской области не ожидается. Фермер Мурметчин пояснил, что за счет увеличения площадей в старых хозяйствах и за счет появления новых хозяйств валовый сбор картофеля, несмотря на низкую урожайность, будет на прежнем уровне.

Многие предпочитают не покупать картофель, морковь и другие овощи, а выращивать их на своих участках в деревнях и на дачах. Кстати, по словам фермеров, в последнее время значительно возросло количество личных подсобных хозяйств в Тверской области. За год — примерно на 10-15%.

Если раньше принадлежащая простым гражданам земля практически зарастала, то теперь они ее возделывают. Здесь урожай может быть получше, чем в крупных агрохолдингах или у фермеров. Как никак — площадь под посадку небольшая, и поливать ее легче и практически не затратно. А значит, у заботливого хозяина, и картофель уродится. Хотя, раз на раз и не приходится.

— Весна была затяжная, потому картофель поздне посадили. А лето — жаркое и сухое. Ну не растёт она на нашей земле в таких условиях. Если обычно мешков пять с участка собирают, сейчас мешка три будет. И «ровная» вся картошка, крупной совсем нет. Тина уже отходит, потому на хороший урожай надежды нет,

— пояснила Tverigrad.ru жительница Твери Антонина Макарова, у которой в городе есть частный дом с земельным участком.

А что будет с ценами? Судя по прогнозам, шокировать они не будут.

— Мы анализируем сети, на сегодняшний день они торгуют по 25-30 рублей за килограмм картофеля, дороже торговать мы не будем. Ценник спрогнозировать мы не в силах, все зависитит от рынка и сетей. В опт мы будем продавать рублей по 18-20,

— рассказал управляющий агрокомплексом Анатолий Гармаш.

— Средняя цена в магазинах будет около 25 рублей за килограмм. На рынках дешевле не будет,

— пояснил фермер Денис Мурметчин.

Кстати, тоже самое касается и цен на морковь и свеклу. Цена за килограмм будет «околокартофельной». Ну а капуста, которой везет больше (ее выращивают только на поливочных площадях, так что недостатка влаги нет), будет стоить в пределах 15-20 рублей за килограмм.