В Тверскую область из Пятигорска поступали вредные молочные продукты

На протяжении трех лет фальсифицированные масло, сметана и творог поступали в Тверскую область из города Пятигорска. Об этом сообщили в Северо-Кавказском межрегиональном управлении Россельхознадзора.

В результате лабораторных заключений исследований проб выявлены несоответствия в молочной продукции, выпускаемой ООО «Русмолоко» (Пятигорск). Наличие растительных жиров было установлено в сметане «Пятигорская» 20%, твороге 9%, несоленом сладко-сливочном масле «Традиционное» 82,5% и сливочном крестьянском масле «Ваше удовольствие» 72,5%.

Исследования показали, что в продукции присутствуют ситостерин, кампестерин, стигмастерин и бета-систостерин. Заменители молочного жира представляют собой смесь растительных жиров, подвергнутых модификации. Их часто используют в качестве заместительных добавок к молочной продукции из-за низкой стоимости.

Управление Россельхознадзора ООО «Русмолоко» объявило пять предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Стоит отметить, что это предприятие за подобные нарушения неоднократно привлекалось к административной ответственности по ч.2 и ч.3 ст.14.43 КоАП РФ.