Воспитанников детского сада в Тверской области кормили с нарушениями

Опубликовал Михаил Тверской 18:16 19.09.2022, просмотров 211, источник

Руководитель учреждения привлечен к ответственности в виде штрафа.

Органами прокуратуры выявлены нарушения в деятельности МДОУ Талицкий детский сад Торопецкого района.

Как показала проверка, проведенная надзорным ведомством, учреждением не в полной мере соблюдались требования к организации питания детей, в частности, допускается использование кухонной посуды с дефектами, используются разделочные доски с трещинами, хранение разделочных ножей не упорядочено, в горячем цехе отсутствует бактерицидная лампа. В складском помещении нарушена внутренняя отделка стен, неисправна механическая приточно-вытяжная вентиляция в горячем цехе. Кроме того, производственный контроль за приготовлением пищи в учреждении не организован, наименование блюд, указанных в меню, не соответствует наименованию блюда в технологической карте, контроль температурного режима в холодильниках проводится с нарушением.

Заведующей детским садом внесено представление, после чего нарушения устранили. Помимо этого, в отношении руководителя учреждения было возбуждено административное дело по статье 6.6 КоАП РФ. Заведующей назначено наказание в виде штрафа в сумме 3 тысячи рублей.

НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ