В канун Нового года в России подешевел салат оливьеИсследование позволяет наглядно продемонстрировать доступность продуктов для традиционного блюда и стабильность цен. Индекс продуктов впервые был применен к БигМаку. С помощью стоимости одного из самых популярных бутербродов измеряли состоятельность граждан. Таким образом, отвязав зависимость от стоимости национальной валюты и нефти. Впрочем, логика просматривалась не всегда. В России, к примеру, БигМаков можно было купить на зарплату больше, чем на родине продукта, но это не говорило в целом о более высокой состоятельности граждан. Но интерес к подобным ассоциативным исследованиям вырос. Впоследствии начала измерять индексы чего угодно. Так в России дошли до традиционного новогоднего салата оливье. Индекс оливье, кстати, более интересен, чем у бутерброда. Он демонстрирует не только доступность в целом блюда, но и множества продуктов, являющихся ингредиентами. И вот уже несколько лет под Новый год объявляют среднюю стоимость салата. Но впервые за все время эксперты могут сообщить, что салат не подорожал, а пусть не на много (всего 0,4%), но подешевел. Специалисты «Руспродсоюза» исходили в подсчетах из объема 4 порций, на которые потребуется: картофель (500 г), морковь (200 г), куриные яйца (4 шт.), вареная колбаса (300 г), майонез (200 г), репчатый лук (100 г), зеленый горошек (380 г) и соленые огурцы (400 г). Часть ингредиентов, по наблюдению специалистов, из-за хорошего урожая овощей упала в цене. Так, картофель подешевел на 33% — до 30 рублей за 1 кг, морковь — на 28%, до 33 руб./кг, огурцы — на 21%, до 100,9 рубля, лук — на 8%, до 29,3 рубля, десяток яиц — почти на 2%, до 78,2 рубля. Смешав все по рецепту, на выходе получили стоимость 375 рублей, что 1 рубль 60 копеек меньше, чем годом ранее, сообщили «Известия». А вот другой традиционный новогодний салат — «селедка под шубой» подорожал на 4,6%, до 225 рублей. Годом ранее на него уходило 215 рублей. Впрочем, не единым салатом оливье красен новогодний стол. Исключать больших издержек нельзя, ведь еще должны быть другие блюда, фрукты, алкоголь, конфеты и все это очень подорожало. |
|
|
|
|
Опубликовано 18 минут назад
|
Опубликовано 26 минут назад
|
Опубликовано 57 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 08:29
|
Опубликовано сегодня в 10:43
|
Опубликовано сегодня в 09:12
|
Опубликовано вчера в 14:30
|
Опубликовано вчера в 23:01
|
Опубликовано вчера в 20:44
|
Опубликовано вчера в 21:34
|
Опубликовано вчера в 21:41
|
Опубликовано вчера в 21:17
|
Опубликовано вчера в 21:01
|
Опубликовано вчера в 20:19
|
Опубликовано вчера в 19:52
|
Опубликовано вчера в 19:59
|
Опубликовано вчера в 20:04
|
Опубликовано вчера в 19:37
|
26.03.2024 в 13:44, просмотров 509
26.03.2024 в 12:44, просмотров 486
26.03.2024 в 16:48, просмотров 472
26.03.2024 в 15:00, просмотров 437
вчера в 11:12, просмотров 433
26.03.2024 в 17:19, просмотров 410
26.03.2024 в 21:43, просмотров 410
26.03.2024 в 13:13, просмотров 399
26.03.2024 в 15:46, просмотров 385
26.03.2024 в 14:15, просмотров 326
26.03.2024 в 17:50, просмотров 315
26.03.2024 в 19:04, просмотров 295
|
|