Найден необычный способ сделать хлеб более полезнымВ его основе лежит воздействие на свойства крахмала. Оказывается, каждый человек может без труда сделать приобретенный хлеб более полезным. О довольно необычном способе достичь этого рассказал в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов. В основе способа лежит воздействие на свойства крахмала, которые меняются при замораживании. «– При заморозке хлеба формируется так называемый резистентный крахмал», – пояснил специалист. По словам Сергея Малоземова, такой крахмал медленнее усваивается организмом и, как следствие, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Отсутствие колебаний уровня сахара важно для организмов всех типов, а особенно для людей с высоким риском развития диабета. «– Он (крахмал – прим. ред.) медленнее расщепляется до сахара, поэтому наносит меньше вреда», – резюмировал эксперт. |
09:12
00:49
|
|
|
|
Опубликовано сегодня в 08:43
|
Опубликовано 37 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 00:49
|
Опубликовано вчера в 13:01
|
Опубликовано вчера в 21:42
|
Опубликовано вчера в 21:22
|
Опубликовано вчера в 21:09
|
Опубликовано вчера в 20:28
|
Опубликовано вчера в 19:51
|
Опубликовано вчера в 20:09
|
Опубликовано вчера в 19:08
|
Опубликовано вчера в 18:29
|
Опубликовано вчера в 18:00
|
Опубликовано вчера в 16:37
|
Опубликовано вчера в 15:49
|
Опубликовано вчера в 16:04
|
Опубликовано вчера в 15:34
|
Опубликовано вчера в 15:20
|
27.03.2024 в 11:12, просмотров 614
27.03.2024 в 13:45, просмотров 417
вчера в 13:31, просмотров 393
вчера в 14:18, просмотров 391
вчера в 19:51, просмотров 332
27.03.2024 в 10:43, просмотров 326
вчера в 15:49, просмотров 318
27.03.2024 в 10:06, просмотров 312
27.03.2024 в 13:14, просмотров 312
вчера в 15:34, просмотров 302
|
|