Найден необычный способ сделать хлеб более полезным В его основе лежит воздействие на свойства крахмала. Оказывается, каждый человек может без труда сделать приобретенный хлеб более полезным. О довольно необычном способе достичь этого рассказал в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов. В основе способа лежит воздействие на свойства крахмала, которые меняются при замораживании. «– При заморозке хлеба формируется так называемый резистентный крахмал», – пояснил специалист. По словам Сергея Малоземова, такой крахмал медленнее усваивается организмом и, как следствие, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Отсутствие колебаний уровня сахара важно для организмов всех типов, а особенно для людей с высоким риском развития диабета. «– Он (крахмал – прим. ред.) медленнее расщепляется до сахара, поэтому наносит меньше вреда», – резюмировал эксперт. |
21:21
|
|
|
|
|
|
|
 |
05:25:38
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
|
|
Опубликовано вчера в 21:33
|
|
|
Опубликовано вчера в 21:21
|
|
|
Опубликовано вчера в 21:01
|
|
|
Опубликовано вчера в 21:17
|
|
|
Опубликовано вчера в 21:17
|
|
|
Опубликовано вчера в 20:22
|
|
|
Опубликовано вчера в 20:02
|
|
|
Опубликовано вчера в 20:16
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:15
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:35
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:20
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:52
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:54
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:40
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:11
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:22
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:10
|
|
|
Опубликовано вчера в 17:30
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
15.09.2025 в 17:24, просмотров 230
15.09.2025 в 19:45, просмотров 145
15.09.2025 в 14:32, просмотров 133
15.09.2025 в 16:09, просмотров 131
|
|
