Найден необычный способ сделать хлеб более полезным В его основе лежит воздействие на свойства крахмала. Оказывается, каждый человек может без труда сделать приобретенный хлеб более полезным. О довольно необычном способе достичь этого рассказал в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов. В основе способа лежит воздействие на свойства крахмала, которые меняются при замораживании. «– При заморозке хлеба формируется так называемый резистентный крахмал», – пояснил специалист. По словам Сергея Малоземова, такой крахмал медленнее усваивается организмом и, как следствие, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Отсутствие колебаний уровня сахара важно для организмов всех типов, а особенно для людей с высоким риском развития диабета. «– Он (крахмал – прим. ред.) медленнее расщепляется до сахара, поэтому наносит меньше вреда», – резюмировал эксперт. |
|
|||||
|
|
||||||
|
||||||
 |
 |
12:17:16
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
|
10 минут назад
|
|
51 минуту назад
|
|
53 минуты назад
|
|
сегодня в 11:10
|
|
сегодня в 11:12
|
|
сегодня в 10:47
|
|
сегодня в 10:49
|
|
сегодня в 10:12
|
|
сегодня в 10:09
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
04.02.2023 в 20:40, просмотров 315
04.02.2023 в 16:15, просмотров 283
04.02.2023 в 21:30, просмотров 256
04.02.2023 в 21:54, просмотров 243
04.02.2023 в 16:39, просмотров 237
04.02.2023 в 20:58, просмотров 227
04.02.2023 в 18:39, просмотров 222
|
|
