Найден необычный способ сделать хлеб более полезным В его основе лежит воздействие на свойства крахмала. Оказывается, каждый человек может без труда сделать приобретенный хлеб более полезным. О довольно необычном способе достичь этого рассказал в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов. В основе способа лежит воздействие на свойства крахмала, которые меняются при замораживании. «– При заморозке хлеба формируется так называемый резистентный крахмал», – пояснил специалист. По словам Сергея Малоземова, такой крахмал медленнее усваивается организмом и, как следствие, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Отсутствие колебаний уровня сахара важно для организмов всех типов, а особенно для людей с высоким риском развития диабета. «– Он (крахмал – прим. ред.) медленнее расщепляется до сахара, поэтому наносит меньше вреда», – резюмировал эксперт. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
20:15:14
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
|
|
Опубликовано 49 минут назад
|
|
|
Опубликовано сегодня в 18:38
|
|
|
Опубликовано сегодня в 17:26
|
|
|
Опубликовано сегодня в 16:13
|
|
|
Опубликовано сегодня в 16:17
|
|
|
Опубликовано сегодня в 14:21
|
|
|
Опубликовано сегодня в 15:03
|
|
|
Опубликовано сегодня в 15:06
|
|
|
Опубликовано сегодня в 13:19
|
|
|
Опубликовано сегодня в 13:11
|
|
|
Опубликовано сегодня в 11:14
|
|
|
Опубликовано сегодня в 12:00
|
|
|
Опубликовано сегодня в 11:38
|
|
|
Опубликовано сегодня в 10:40
|
|
|
Опубликовано сегодня в 10:47
|
|
|
Опубликовано сегодня в 10:03
|
|
|
Опубликовано сегодня в 10:03
|
|
|
Опубликовано сегодня в 09:21
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
вчера в 05:00, просмотров 190
вчера в 00:11, просмотров 153
вчера в 16:30, просмотров 148
17.10.2025 в 21:20, просмотров 133
17.10.2025 в 20:43, просмотров 129
вчера в 19:30, просмотров 121
вчера в 20:00, просмотров 117
вчера в 14:38, просмотров 111
вчера в 15:27, просмотров 108
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
