Найден необычный способ сделать хлеб более полезнымВ его основе лежит воздействие на свойства крахмала. Оказывается, каждый человек может без труда сделать приобретенный хлеб более полезным. О довольно необычном способе достичь этого рассказал в интервью радио Sputnik автор и ведущий программы «Живая еда» Сергей Малоземов. В основе способа лежит воздействие на свойства крахмала, которые меняются при замораживании. «– При заморозке хлеба формируется так называемый резистентный крахмал», – пояснил специалист. По словам Сергея Малоземова, такой крахмал медленнее усваивается организмом и, как следствие, не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Отсутствие колебаний уровня сахара важно для организмов всех типов, а особенно для людей с высоким риском развития диабета. «– Он (крахмал – прим. ред.) медленнее расщепляется до сахара, поэтому наносит меньше вреда», – резюмировал эксперт. |
15:05
14:35
14:35
|
|
|
|
Опубликовано 8 минут назад
|
Опубликовано 24 минуты назад
|
Опубликовано 23 минуты назад
|
Опубликовано 38 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 15:36
|
Опубликовано сегодня в 15:40
|
Опубликовано сегодня в 15:05
|
Опубликовано сегодня в 14:35
|
Опубликовано сегодня в 14:35
|
Опубликовано сегодня в 14:04
|
Опубликовано сегодня в 13:33
|
Опубликовано сегодня в 13:02
|
Опубликовано сегодня в 11:44
|
Опубликовано сегодня в 11:14
|
Опубликовано сегодня в 10:58
|
Опубликовано сегодня в 10:43
|
Опубликовано сегодня в 10:28
|
Опубликовано сегодня в 10:13
|
23.04.2024 в 17:45, просмотров 624
23.04.2024 в 20:04, просмотров 591
23.04.2024 в 20:35, просмотров 549
23.04.2024 в 18:16, просмотров 511
23.04.2024 в 21:34, просмотров 496
вчера в 14:44, просмотров 456
вчера в 11:14, просмотров 384
вчера в 13:44, просмотров 298
|
|