Специалист рассказал, почему обязательно надо есть свёклуНутрициолог сообщил о полезных свойствах свёклы для организма. Свёкла обладает мощными антиоксидантными свойствами и по питательной ценности превосходит любой другой овощ, заявила нутрициолог Катерина Падолка. «В 100 г свёклы содержится 9,5 г углеводов, 2,8 г клетчатки, 0,2 г жира и всего лишь 43 килокалории — на 88% она состоит из воды. Также корнеплод богат калием, марганцем, железом, витамином А, цинком и легкоусваиваемой формой фолиевой кислоты. Фолиевая кислота помогает клеткам правильно функционировать и играет ключевую роль в контроле повреждения кровеносных сосудов, что может помочь в предотвращении сердечных заболеваний и инсульта», — цитирует её RT. Кроме того, фолиевая кислота помогает предотвратить дефект нервной трубки плода, поэтому свёклу рекомендуется включать в рацион питания на этапе подготовки к беременности и во время неё, заявила нутрициолог. Также, по её словам, в корнеплоде много клетчатки, способствующей росту числа полезных бактерий в кишечнике.
Для сохранения витамина С, который в большем количестве присутствует в овоще, свёклу рекомендуется есть в сыром виде. «Из способов термической обработки предпочтительнее выбирать отваривание, чтобы часть нитратов выходила из корнеплода в воду. При запекании свеклу необходимо предварительно вымочить в воде в течение нескольких часов, после чего обернуть в пергаментную бумагу, а после этого в фольгу», — заключила специалист. |
|
|
|
|
Опубликовано 29 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 10:13
|
Опубликовано вчера в 11:29
|
Опубликовано вчера в 21:57
|
Опубликовано вчера в 22:01
|
Опубликовано вчера в 21:45
|
Опубликовано вчера в 21:41
|
Опубликовано вчера в 21:34
|
Опубликовано вчера в 21:34
|
Опубликовано вчера в 21:20
|
Опубликовано вчера в 20:53
|
Опубликовано вчера в 18:49
|
Опубликовано вчера в 17:55
|
Опубликовано вчера в 17:51
|
Опубликовано вчера в 16:51
|
Опубликовано вчера в 16:36
|
Опубликовано вчера в 16:19
|
Опубликовано вчера в 16:21
|
24.04.2024 в 14:44, просмотров 1160
24.04.2024 в 12:43, просмотров 530
24.04.2024 в 20:50, просмотров 520
24.04.2024 в 13:44, просмотров 492
24.04.2024 в 19:47, просмотров 490
24.04.2024 в 19:26, просмотров 484
24.04.2024 в 22:04, просмотров 480
24.04.2024 в 21:12, просмотров 418
вчера в 10:58, просмотров 301
|
|