Запрещенный к применению фермент выявлен в продававшемся в Твери творогеУпотребления фермента несёт риск для здоровья человека. Запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза – выявлен специалистами Тверской МВЛ в образце творога с массовой долей жира в 9%, отобранном в одной из торговых точек Твери. «Проба продукта поступила в лабораторию по направлению территориального управления Россельхознадзора. Исследования были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга», — уточнили в Тверской МВЛ. В качестве производителя творога заявлено предприятие, зарегистрированное в Ставропольском крае. Трансглутаминаза — это фермент, модифицирующий структуру белка. Он производится с использованием мутантных микроорганизмов. Применение этого фермента считается нелегальным, и запрещено на территории нашей страны. Воздействие трансглутаминазы на метаболизм человека изучено не до конца, риск её употребления подтвержден исследованиями в разных странах. |
09:12
00:49
|
|
|
|
Опубликовано 55 минут назад
|
Опубликовано 56 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 11:43
|
Опубликовано сегодня в 10:43
|
Опубликовано сегодня в 10:12
|
Опубликовано сегодня в 08:43
|
Опубликовано сегодня в 09:12
|
Опубликовано сегодня в 00:49
|
Опубликовано вчера в 13:01
|
Опубликовано вчера в 21:42
|
Опубликовано вчера в 21:22
|
Опубликовано вчера в 21:09
|
Опубликовано вчера в 20:28
|
Опубликовано вчера в 19:51
|
Опубликовано вчера в 20:09
|
Опубликовано вчера в 19:08
|
Опубликовано вчера в 18:29
|
Опубликовано вчера в 18:00
|
27.03.2024 в 13:45, просмотров 453
вчера в 13:31, просмотров 445
вчера в 14:18, просмотров 430
вчера в 19:51, просмотров 379
вчера в 15:49, просмотров 355
вчера в 15:34, просмотров 347
27.03.2024 в 13:14, просмотров 340
вчера в 18:00, просмотров 309
вчера в 16:37, просмотров 298
вчера в 14:02, просмотров 270
|
10:07
В Твери сгорела баня
|