Запрещенный к применению фермент выявлен в продававшемся в Твери твороге Употребления фермента несёт риск для здоровья человека. Запрещенный к применению фермент – трансглутаминаза – выявлен специалистами Тверской МВЛ в образце творога с массовой долей жира в 9%, отобранном в одной из торговых точек Твери. «Проба продукта поступила в лабораторию по направлению территориального управления Россельхознадзора. Исследования были проведены в рамках государственного пищевого мониторинга», — уточнили в Тверской МВЛ. В качестве производителя творога заявлено предприятие, зарегистрированное в Ставропольском крае. Трансглутаминаза — это фермент, модифицирующий структуру белка. Он производится с использованием мутантных микроорганизмов. Применение этого фермента считается нелегальным, и запрещено на территории нашей страны. Воздействие трансглутаминазы на метаболизм человека изучено не до конца, риск её употребления подтвержден исследованиями в разных странах. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
03:04:38
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
|
|
Опубликовано вчера в 21:45
|
|
|
Опубликовано вчера в 20:25
|
|
|
Опубликовано вчера в 20:24
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:52
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:48
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:32
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:20
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:18
|
|
|
Опубликовано вчера в 19:02
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:25
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:23
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:23
|
|
|
Опубликовано вчера в 17:42
|
|
|
Опубликовано вчера в 17:36
|
|
|
Опубликовано вчера в 17:12
|
|
|
Опубликовано вчера в 16:53
|
|
|
Опубликовано вчера в 16:48
|
|
|
Опубликовано вчера в 16:28
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
11.05.2025 в 20:04, просмотров 557
11.05.2025 в 20:05, просмотров 539
11.05.2025 в 20:24, просмотров 528
11.05.2025 в 13:46, просмотров 417
11.05.2025 в 20:12, просмотров 407
11.05.2025 в 16:03, просмотров 395
11.05.2025 в 16:03, просмотров 387
11.05.2025 в 15:14, просмотров 384
11.05.2025 в 15:14, просмотров 367
11.05.2025 в 17:48, просмотров 367
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
