В Тверской области пекут лучшие в России батоны

Роскачество опубликовало список нарезных батонов, отмеченных российским знаком качества. В 2023 году такие сертификаты имеют 13 предприятий.

В список Роскачества попала продукция из четырех федеральных округов нашей страны: Центрального, Северо-Кавказского, Северо-Западного и Южного.

Нарезные батоны со знаком качества выпекают из свежей муки с соблюдением всех технологических процессов. В них нет консерванта сорбиновой кислоты, пестицидов, красителей и хлебопекарных улучшителей, таких как семикарбазид и броматы. Также в батонах не превышены нормативы по тяжелым металлам.

Приятно отметить, что в список вошли сразу два тверских предприятия: «Волжский пекарь» и ЗАО «Хлеб».

В Москве лучшие нарезные батоны производят кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» и Хлебозавод № 22. В Подмосковье – «Серпуховхлеб» и «ЩелковоХлеб».

Из региональных предприятий, помимо тверских, в списке можно увидеть хлебокомбинаты в Анапе, Владимире, Тамбове, Сочи, Вологде, Череповце, Туле, а также хлебокомбинат «Георгиевский» в Ставропольском крае.

Ранее в Твери наградили лучших машиностроителей региона.