Стало известно, чем опасна входящая в состав колбас, хлеба и молочных продуктов биодобавка и это страшно![]() О наличии в отечественных продуктах запрещенного фермента сообщили Роспотребнадзор и Россельхознадзор. TVTVER.ru сообщал, что сразу 2 ведомства Роспотребнадзор и Россельхознадзор забили тревогу по поводу использования производителями продуктов запрещенного к применению фермента – микробной трансглютаминазы, известной как “мясной клей”. Эта биодобавка спообна соединять животный и растительный белки, которые в естественных условиях не соединяются между собой, ускоряя процесс производства и увеличивая на 25% массу продукта за счет удержания влаги. Таким образом, под видом, к примеру килограмма колбасы, хлеба, сыра, йогурта или творога, уточнял TVTVER.ru, потребителям продают в т.ч. 250 грамм воды по цене мясной и молочной продукции. Но влага далеко не самое страшное, что достанется потребителям с таким продуктом. Доктор бионаук Ольга Брянцева заявила “Постньюс”, что попавшая в организм человека микробная трансглютаминаза способна вызвать нарушение пищеварения, снижение иммунитета и стать толчком для развития целиакии (глютеновой энтеропатии), болезни Паркинсона и Альцгеймера. “Влияние трансглютаминазы на здоровье человека изучено достаточно хорошо, поэтому в России фермент запрещен”, – подчеркнула Брянцева. Эксперт уточнила, что особую опасность представляет трансглютаминаза в продуктах, не прошедших тепловую обработку, где она особенно активна и добавила, что продукты с этим ферментом можно считать фальсификатом. |
|
|
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
Опубликовано вчера в 20:51
|
Опубликовано вчера в 21:26
|
Опубликовано вчера в 21:23
|
Опубликовано вчера в 20:34
|
Опубликовано вчера в 20:31
|
Опубликовано вчера в 20:02
|
Опубликовано вчера в 19:46
|
Опубликовано вчера в 20:01
|
Опубликовано вчера в 19:39
|
Опубликовано вчера в 19:33
|
Опубликовано вчера в 19:20
|
Опубликовано вчера в 18:58
|
Опубликовано вчера в 18:57
|
Опубликовано вчера в 18:39
|
Опубликовано вчера в 18:20
|
Опубликовано вчера в 18:19
|
Опубликовано вчера в 18:13
|
Опубликовано вчера в 17:31
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
30.06.2025 в 20:07, просмотров 215
30.06.2025 в 17:33, просмотров 211
30.06.2025 в 18:38, просмотров 205
Бизнес под защитой: "Ростелеком" и "Абсолют Страхование" запускают сервис страхования цифровых кабин
30.06.2025 в 18:04, просмотров 183
30.06.2025 в 12:08, просмотров 179
30.06.2025 в 15:48, просмотров 173
30.06.2025 в 17:47, просмотров 161
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|