Стало известно, чем опасна входящая в состав колбас, хлеба и молочных продуктов биодобавка и это страшно![]() О наличии в отечественных продуктах запрещенного фермента сообщили Роспотребнадзор и Россельхознадзор. TVTVER.ru сообщал, что сразу 2 ведомства Роспотребнадзор и Россельхознадзор забили тревогу по поводу использования производителями продуктов запрещенного к применению фермента – микробной трансглютаминазы, известной как “мясной клей”. Эта биодобавка спообна соединять животный и растительный белки, которые в естественных условиях не соединяются между собой, ускоряя процесс производства и увеличивая на 25% массу продукта за счет удержания влаги. Таким образом, под видом, к примеру килограмма колбасы, хлеба, сыра, йогурта или творога, уточнял TVTVER.ru, потребителям продают в т.ч. 250 грамм воды по цене мясной и молочной продукции. Но влага далеко не самое страшное, что достанется потребителям с таким продуктом. Доктор бионаук Ольга Брянцева заявила “Постньюс”, что попавшая в организм человека микробная трансглютаминаза способна вызвать нарушение пищеварения, снижение иммунитета и стать толчком для развития целиакии (глютеновой энтеропатии), болезни Паркинсона и Альцгеймера. “Влияние трансглютаминазы на здоровье человека изучено достаточно хорошо, поэтому в России фермент запрещен”, – подчеркнула Брянцева. Эксперт уточнила, что особую опасность представляет трансглютаминаза в продуктах, не прошедших тепловую обработку, где она особенно активна и добавила, что продукты с этим ферментом можно считать фальсификатом. |
|
|
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
Опубликовано 32 минуты назад
|
Опубликовано 35 минут назад
|
Опубликовано 43 минуты назад
|
Опубликовано 56 минут назад
|
Опубликовано сегодня в 18:39
|
Опубликовано сегодня в 18:23
|
Опубликовано сегодня в 18:19
|
Опубликовано сегодня в 18:02
|
Опубликовано сегодня в 18:03
|
Опубликовано сегодня в 17:56
|
Опубликовано сегодня в 17:56
|
Опубликовано сегодня в 17:57
|
Опубликовано сегодня в 17:54
|
Опубликовано сегодня в 17:14
|
Опубликовано сегодня в 16:52
|
Опубликовано сегодня в 16:58
|
Опубликовано сегодня в 16:50
|
Опубликовано сегодня в 16:34
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
вчера в 20:39, просмотров 180
22.06.2025 в 21:00, просмотров 177
вчера в 06:59, просмотров 161
вчера в 10:12, просмотров 145
вчера в 17:29, просмотров 129
вчера в 18:34, просмотров 123
вчера в 10:16, просмотров 121
вчера в 17:43, просмотров 120
вчера в 19:34, просмотров 115
вчера в 20:13, просмотров 113
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|