Стало известно, чем опасна входящая в состав колбас, хлеба и молочных продуктов биодобавка и это страшно![]() О наличии в отечественных продуктах запрещенного фермента сообщили Роспотребнадзор и Россельхознадзор. TVTVER.ru сообщал, что сразу 2 ведомства Роспотребнадзор и Россельхознадзор забили тревогу по поводу использования производителями продуктов запрещенного к применению фермента – микробной трансглютаминазы, известной как “мясной клей”. Эта биодобавка спообна соединять животный и растительный белки, которые в естественных условиях не соединяются между собой, ускоряя процесс производства и увеличивая на 25% массу продукта за счет удержания влаги. Таким образом, под видом, к примеру килограмма колбасы, хлеба, сыра, йогурта или творога, уточнял TVTVER.ru, потребителям продают в т.ч. 250 грамм воды по цене мясной и молочной продукции. Но влага далеко не самое страшное, что достанется потребителям с таким продуктом. Доктор бионаук Ольга Брянцева заявила “Постньюс”, что попавшая в организм человека микробная трансглютаминаза способна вызвать нарушение пищеварения, снижение иммунитета и стать толчком для развития целиакии (глютеновой энтеропатии), болезни Паркинсона и Альцгеймера. “Влияние трансглютаминазы на здоровье человека изучено достаточно хорошо, поэтому в России фермент запрещен”, – подчеркнула Брянцева. Эксперт уточнила, что особую опасность представляет трансглютаминаза в продуктах, не прошедших тепловую обработку, где она особенно активна и добавила, что продукты с этим ферментом можно считать фальсификатом. |
|
|
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
Опубликовано вчера в 21:23
|
Опубликовано вчера в 21:09
|
Опубликовано вчера в 21:02
|
Опубликовано вчера в 20:28
|
Опубликовано вчера в 20:07
|
Опубликовано вчера в 19:22
|
Опубликовано вчера в 19:02
|
Опубликовано вчера в 18:39
|
Опубликовано вчера в 18:15
|
Опубликовано вчера в 18:04
|
Опубликовано вчера в 17:48
|
Опубликовано вчера в 17:26
|
Опубликовано вчера в 17:00
|
Опубликовано вчера в 16:32
|
Опубликовано вчера в 16:21
|
Опубликовано вчера в 16:21
|
Опубликовано вчера в 16:02
|
Опубликовано вчера в 15:50
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
05.07.2025 в 18:23, просмотров 228
05.07.2025 в 07:17, просмотров 222
05.07.2025 в 11:12, просмотров 210
05.07.2025 в 17:06, просмотров 198
05.07.2025 в 14:06, просмотров 195
05.07.2025 в 09:15, просмотров 189
05.07.2025 в 15:23, просмотров 189
05.07.2025 в 18:01, просмотров 185
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|