Учёные предупреждают о неочевидной опасности употребления сладкого кофе

Это может «сломать» биологические часы.

Учёные предупреждают об опасности употребления кофе с сахаром или подсластителями. Результаты исследований опубликовали на сайте nature.com.

В новогодние праздники многие тверичане, которые хотят взбодриться после ночных гуляний, употребляют кофе. Но это может привести к нарушению циклов сна и бодрствования.

Как рассказывают в научной статье, эксперимент ставили на мышах, которых разделили на несколько групп. Первой дали воду с 0,1% кофеина и 0,1% сахарозы. Второй – такую же имитацию кофе, но с 0,1% искусственного подсластителя сахарина. Третья группа пила просто воду с кофеином.

Через некоторое время оказалось, что употреблявшие сладкие напитки грузы перешли с ночного образа жизни, свойственного им, на дневной. Цикл бодрствования увеличился.

Это было обусловлено тем, что сладкие вещества вызывают выработку дофамина, повышающего настроение и стимулирующего активность. Таким образом комбинация бодрящего кофе с подсластителями – это двойной удар по рецепторам дофамина. Меньше вреда принесёт употребление этого напитка без добавок.