В соцучреждении Тверской области обнаружили поддельный сыр из Татарстана

Специалисты Тверской испытательной лаборатории (ФГБУ "ВНИИЗЖ") по запросу Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям провели исследование образца сыра "Российский".

В ходе анализа были проверены следующие показатели: наличие остаточных количеств лекарственных препаратов; содержание растительных масел и жиров на растительной основе; наличие нитратов и нитритов. Испытания были завершены 23 апреля 2025 года.

По результатам экспертизы в образце сыра были обнаружены растительные стерины: стигмастерин, кампестерин, брассикастерин и бета-ситостерин. Результаты испытаний были зарегистрированы в системах "Веста" и Раннего Оповещения Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору, а также направлены в региональное Управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.

По информации, полученной от Управления Россельхознадзора, отбор пробы сыра для проверки его безопасности и качества был проведён в одном из социальных учреждений Тверской области в рамках государственного пищевого мониторинга. Производителем продукции является предприятие, зарегистрированное в Республике Татарстан.