Вьетнам получит более 90 тонн хвостов и ушей из Тверской области без листерий и кишечной палочки

То, что в России не используется широко, в азиатской стране считают деликатесом.

Свиноводческое предприятие из Тверской области фактически стало постоянным поставщиком свиных ног, хвостов и ушей на азиатский рынок. Во Вьетнам из Верхневолжья регулярно отправляются десятки тонн этой продукции. Об этом уже сообщал ранее TVTVER.ru.

На сей раз к отправке готовится, пожалуй, самая крупная партия за последнее время. Общий вес грудинки, ног, хвостов и ушей превышает 90 тонн.

Высокое качество продукции уже подтвердили по заявке принимающей стороны в Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ»:

“Согласно Положению №46/2007/QD-BYT 19 декабря 2007 г. «О максимальном пределе биологического и химического загрязнения пищевых продуктов», утвержденному принимающей стороной, они проверялись на соответствие микробиологическим нормам, в том числе по показателям «Listeria monocytogenes», «S. aureus», «E. Сoli», «Clostridium perfringens», «патогенные микроорганизмы, в т.ч. сальмонеллы», а также на вирус АЧС. Протоколы испытаний с результатами, подтверждающими высокое качество произведенной в России продукции, были оформлены и переданы заявителю”.

В лаборатории уточнили, что в 2025 году ее специалистами проведено более 2 тысяч исследований сельхозпродукции, готовящейся для отправки за рубеж. Общий вес экспортных продуктов превысил тысячу тонн.

© ТВТВЕРЬ 2025