Роспотребнадзор назвал симптомы опасного пищевого ботулизма

В России участились случаи пищевого ботулизма, полученного при употреблении домашних заготовок. На днях департамент здравоохранения Москвы сообщил о шести таких случаях. Признаки пищевого ботулизма, при которых нужно вызывать скорую помощь, назвали специалисты Роспотребнадзора.

Напомним, ботулизм – это очень опасное поражение нервной системы. Этой осенью в Тверской области умерли муж и жена, которые поели грибов. Ранее отравление маринованными грибами унесло жизнь директора кинотеатра в Нелидове.

Если при употреблении домашних консервов у кого-то появились слабость, головная боль, сухость во рту, тошнота, рвота, опустились веки, начало двоиться в глазах, стало трудно дышать, нужно срочно обратиться за медицинской помощью.

Роспотребнадзор рекомендует не употреблять домашние заготовки с выпуклыми крышками, подтеками, пеной, выделением газов при открытии, помутнением или изменением цвета продукта, неприятным или необычным запахом. Содержимое таких банок нужно выбрасывать.

Также, чтобы избежать ботулизма, нужно соблюдать чистоту при приготовлении и упаковке заготовок – использовать стерильные банки и крышки, тщательно мыть руки и овощи, а также соблюдать условия хранения. И, конечно, не использовать просроченные продукты.

В ведомстве также рекомендовали сохранить оставшиеся продукты, банки и крышки по возможности с маркировкой и сообщить об этом в местное отделение Роспотребнадзора или в больницу – образцы могут понадобиться для лабораторных исследований и эпидрасследования.

Ранее врачи показали простое упражнение, которое избавит от осенних простуд.