Диетолог назвала самый важный для здоровья зимой продукт

Зимой особенно важно поддерживать иммунитет и уровень энергии — и лучший способ сделать это, по мнению диетолога Сары Вивес, — регулярно употреблять лосось. Об этом она рассказала в интервью изданию Maxima.

По словам эксперта, эта жирная рыба — настоящий суперфуд холодного сезона. Во-первых, она богата омега-3 жирными кислотами, которые укрепляют иммунную систему и снижают воспаление в организме. Во-вторых, лосось — отличный источник витамина B12, дефицит которого часто вызывает хроническую усталость и апатию, особенно в серые зимние дни.

Особую роль в этот период играет и витамин D, синтез которого в коже резко падает из-за нехватки солнечного света. "Питание становится основным источником этого витамина, — подчеркнула Вивес. — А лосось — один из немногих продуктов, где он содержится в значимом количестве".

Кроме того, рыба помогает контролировать аппетит: благодаря высокому содержанию качественного белка она надолго обеспечивает чувство сытости и предотвращает перекусы.

Так что, если вы чувствуете упадок сил, сонливость или просто хотите укрепить здоровье этой зимой — самое время добавить лосося в рацион.