Из Тверской области во Вьетнам отправят 28 тонн свиных ног, ушей и хвостов

Тверская испытательная лаборатория ФГБУ "ВНИИЗЖ" подтвердила безопасность и качество очередных партий свиноводческой продукции, подготовленных к отправке за рубеж. Об этом сообщили в пресс-службе учреждения.

21 июля по результатам проведённых экспертиз лаборатория оформила и направила в адрес предприятия-экспортёра протоколы испытаний на 22,5 тонны свиных ног, 4,2 тонны свиных ушей и 1,3 тонны свиных хвостов. Вся эта продукция предназначена для поставки во Вьетнам.

В ходе исследований было выполнено порядка 30 лабораторных испытаний каждой представленной партии — на соответствие требованиям вьетнамской стороны. В частности, специалисты проверяли свиные субпродукты на отсутствие вируса африканской чумы свиней, а также по микробиологическим показателям. Были исключены такие опасные патогены, как клостридии, кишечная палочка, листерия, стафилококк, сальмонеллы и другие бактерии.

В ближайшее время проверенная партия будет отправлена за границу. В 2025 году Тверской лабораторией уже подтверждена безопасность и качество более 600 тонн тверских свиных субпродуктов, экспортированных во Вьетнам.

Также читайте на ТИА: "Грудинка, желудки и гузенка: Китай закупил около 40 тонн свинины из Тверской области".