Как избежать кишечных инфекций на ярмарках урожая: советы Роспотребнадзора

Осень – пора сбора урожая. Повсеместно, на ярмарках и рынках продаются овощи, фрукты, продукты домашнего производства. Покупая такой товар, нужно соблюдать правила безопасности, чтобы "не заработать" кишечную инфекцию. Роспотребнадзор РФ напоминает, как уберечь свое здоровье.

- Выбирайте надежных продавцов и точки с соблюдением условий хранения и приготовления.

- Обращайте внимание на чистоту прилавков и наличие упаковки у готовой продукции.

- Избегайте покупки молока, мясных и рыбных изделий у непроверенных производителей.

- Используйте термоизоляционные контейнеры для транспортировки продуктов и убирайте их в холодильник как можно скорее.

Нужно не забывать также следующее:

- Овощи и фрукты нужно тщательно мыть под проточной водой;

- Готовые блюда должны быть горячими или храниться при безопасной температуре;

- Детям, пожилым людям и лицам с хроническими заболеваниями лучше избегать сырой или недостаточно обработанной пищи.

При появлении симптомов кишечной инфекции (тошнота, рвота, температура, боли в животе), незамедлительно обращайтесь к врачу, сообщает официальный телеграм-канал Роспотребнадзора РФ.