Чистит организм: врач назвала блюдо с изюминкой, необходимое для кишечника

Врач-проктолог, онколог и хирург Елена Смирнова рассказала, как с помощью простого салата поддержать здоровье кишечника, улучшить его работу и снизить риски развития заболеваний.

По словам специалиста, основу полезного блюда могут составить доступные овощи — например, свежие огурцы и помидоры. Они богаты пищевыми волокнами и водой, что способствует естественному и мягкому продвижению содержимого по кишечнику. Добавление зелени (укропа, петрушки) не только повышает питательную ценность, но и визуально увеличивает объём порции, стимулируя потребление большего количества овощей. Яркий вкус и аромат блюду придадут кинза и базилик.

Однако с острым перцем эксперты советуют быть осторожными. Как отметила Смирнова, хотя он может усиливать перистальтику кишечника, при наличии анальных трещин, обострении геморроя или повышенной чувствительности ЖКТ от него лучше отказаться. При этом салат сохраняет свои полезные свойства и без остроты.

Главный акцент врач сделала на заправке. По её мнению, идеальный вариант — ореховая основа с грецкими орехами, которая объединяет пищевые волокна, ненасыщенные жирные кислоты омега-3, магний и антиоксиданты. Для приготовления заправки Смирнова рекомендует смешать измельчённые грецкие орехи с парой зубчиков чеснока, красным винным уксусом и несколькими ложками воды для достижения желаемой консистенции.

Такое сочетание ингредиентов, по словам специалиста, способствует мягкому очищению кишечника и поддерживает его здоровье в долгосрочной перспективе. Рекомендации врач опубликовала в своём Telegram-канале.