Биолог рассказала о полезных свойствах блинов

Исполняющая обязанности декана факультета естественных наук Государственного университета просвещения, биолог Ирина Лялина рассказала, что блины, если употреблять их в разумных количествах, могут стать источником ценных микроэлементов, которые положительно влияют не только на здоровье, но и на эмоциональное состояние.

Биолог сообщила, что блины, приготовленные из муки, содержат углеводы, которые являются основным источником энергии. Для приготовления "здоровых" блинов лучше всего использовать цельнозерновую, рисовую, нутовую или гречневую муку. Эти виды муки обеспечивают длительное чувство насыщения и содержат полезную клетчатку. Добавление молока и яиц делает блины источником белка, необходимого для поддержания мышц и связок. Яичный белок хорошо усваивается организмом. При умеренном потреблении блины можно считать источником ценных макроэлементов.

Ирина Лялина напомнила, что горячая пища улучшает пищеварение, ускоряя кровообращение в желудке и работу ферментов. Также биолог отметила, что вкусная еда повышает настроение, вызывая выброс эндорфинов и выработку серотонина. Важно помнить, что необходимо соблюдать меру и учитывать личные особенности организма.

Ранее на ТИА: Врач рассказал, от каких продуктов нужно отказаться на ужин ради крепкого сна