В Тверской области выявили фальсификацию фарша Специалисты мониторинговой группы Управления Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям зафиксировали нарушение ветеринарного законодательства при оформлении документов на мясную продукцию. Инцидент произошёл на предприятии ООО "БМК-СЕВЕР" в Калининском районе. 18 февраля 2026 года с помощью цифровой платформы "Меркурий" (ФГИС "ВетИС") и аналитического портала на базе искусственного интеллекта эксперты проанализировали производственную транзакцию на продукцию "Фарш свино-говяжий" массой 850 кг. Выяснилось, что для изготовления этого фарша, согласно электронному ветеринарному сопроводительному документу (эВСД), было использовано 713 кг свиного тримминга и 137 кг бескостных свиных отрубов. Фактически в составе заявленного свино-говяжьего фарша присутствовала исключительно свинина — данные о использовании говядины в транзакции "производство-переработка" полностью отсутствуют. Это нарушает принцип прослеживаемости пищевой продукции и противоречит требованиям технического регламента Таможенного союза. По итогам проверки Управление Россельхознадзора: аннулировало производственные эВСД на продукцию, изготовленную с нарушением правил прослеживаемости; заблокировало учётные записи, связанные с оформлением некорректных документов; подготовило предостережение в адрес поставщика о недопустимости дальнейших нарушений обязательных требований ветеринарного законодательства. |
|
|
|
|
|
|
|
 |
08:12:15
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ СЕГОДНЯ:
|
|
Опубликовано сегодня в 02:00
|
|
|
Опубликовано вчера в 07:30
|
|
|
|
Опубликовано вчера в 08:30
|
|
|
Опубликовано вчера в 09:24
|
|
|
Опубликовано вчера в 10:49
|
|
|
Опубликовано вчера в 11:41
|
|
|
Опубликовано вчера в 13:13
|
|
|
Опубликовано вчера в 14:45
|
|
|
Опубликовано вчера в 16:55
|
|
|
Опубликовано вчера в 17:11
|
|
|
Опубликовано вчера в 17:31
|
|
|
Опубликовано вчера в 18:59
|
|
|
Опубликовано вчера в 20:22
|
|
|
Опубликовано вчера в 21:10
|
|
|
Опубликовано вчера в 21:49
|
|
|
Опубликовано вчера в 23:41
|
|
|
Опубликовано сегодня в 01:35
|
|
|
Опубликовано вчера в 11:00
|
|
ТВЕРСКИЕ НОВОСТИ:
вчера в 17:31, просмотров 240
21.02.2026 в 15:29, просмотров 220
21.02.2026 в 18:49, просмотров 216
21.02.2026 в 13:25, просмотров 214
21.02.2026 в 16:17, просмотров 211
вчера в 10:20, просмотров 194
вчера в 13:59, просмотров 191
|
НОВОСТИ ПАРТНЕРОВ
|
